原料

猪肉/五花肉: 500g， 酱油: 半碗， 水: 半碗， 油: 一勺， 料酒: 一勺

步骤

1把五花肉洗干净，放入锅中，加入酱油半碗、水半碗、油一勺、料酒一勺，刚好盖过猪肉。

2中火煮沸，大概5～8分钟把猪肉翻过另一面，继续煮，大概10分钟就可以出锅了。

3然后把猪肉切成小片。

4锅里剩下的酱油盛起来，可以沾着吃，也可以把酱油淋到猪肉的上面，看个人喜欢。