原料

金针菇: ， 蒜: ， 葱: ， 盐: ， 油:

步骤

1金针菇处理干净，把蒂切掉不要。掰开尾指大小一一小束小束。码好在碟子里。

2锅里烧水。蒜去皮和盐一起剁碎，尽量剁碎碎。

3把2的蒜泥铺在1的金针菇上面。淋点花生油（植物油）。锅里水开隔水蒸。

4切葱。蒸五分钟撒葱。出锅。吃。