泡椒狮子头

原料

猪绞肉: 适量, 淀粉: 勺, 蛋清: 一个, 姜末: 适量, 白糖: 克, 盐: 克, 生抽: 勺, 花椒: 适量, 糖: 适量, 大葱: 适量, 泡姜泡海椒: 适量, 大蒜: 适量, 味精:

步骤

1绞肉里面加入淀粉、蛋清再霍一点盐、胡椒粉、姜末

2再把绞肉搓成一个一个的

3锅中倒油再把丸子挨个炸

4泡姜泡海椒切碎

5丸子小火,两面炸至金黄色差不多就可以了

6切点蒜放入泡姜泡海椒里面

7准备佐料糖、花椒

8先把佐料炒一下

9佐料炒好之后把丸子倒入锅中在到点水

10再倒入一勺酱油

11如果水不够再加入点水,切点大葱进去

12最后放味精起锅

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