比较东北的做法--茄子豆角

原料

豆角: 半斤, 茄子: 两个, 干辣椒: 5个, 蚝油: 2汤勺, 生抽: 1汤勺, 葱蒜末: 适量, 盐: 1茶勺

步骤

1豆角洗净,茄子切条备用

2锅中放油,把豆角放入,炸熟捞出备用,同样放入茄子炸熟,捞出备用

3锅中放底油,放入蒜末爆香,放入茄子和豆角,放入蚝油生抽,翻炒,最后放入盐和鸡精调味即可

4步骤图


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