紫茄子: 一个， 猪肉馅: 250g， 葱蒜末: ， 酱油，料酒，盐，胡椒粉，淀粉: ， 番茄汁，甜辣汁:
1猪肉馅放葱蒜末，酱油，料酒，盐，胡椒粉搅拌
2茄盒切好，往夹心处放猪肉馅，最后在外面撒适量淀粉
3上锅两面煎熟，油可以多放一点。最后调个番茄，甜辣汁，浇在茄盒上焖两分钟出锅！