蒜泥白肉

原料

葱白: 两段, 带皮五花肉: 500g, 姜: 五片, 蒜: 半头, 料酒: 三勺, 盐: 半勺, 生抽: 3-4勺, 香醋: 2勺, 辣椒油: 按个人口味适量, 白糖: 半勺, 香菜或小葱花: , 小米辣椒: , 黄瓜:

步骤

1冷水下锅放葱姜料酒 将猪五花煮到用筷子轻松穿透即可 (我用的是压力锅 八分钟搞定 别的锅水开后小火半小时差不多)煮好晾凉备用.

2蒜切泥 倒入小碗 加生抽 香醋 盐 糖 辣椒油 搅拌均匀 .小米椒香菜切碎 黄瓜插丝 去水如图.

3将肉切片 马好.倒入蒜汁 放好配菜.搞定.一道即简单又颜值高的蒜泥白肉就好了!


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