小熊生日蛋糕

原料

低筋面粉: 85克, 鲜牛奶: 40克, 植脂奶油: 350克, 鸡蛋: 5个(约50克/个), 色拉油: 40克, 细砂糖: 90克(其中30克加入蛋黄中,60克加入蛋白中, 奇异果: 2个, 奥利奥饼干: 3块, 葡萄: 2颗, 巧克力酱: 适量

步骤

18寸戚风蛋糕胚一个。做法见:哈蜜瓜生日蛋糕

2奇异果去皮切成簿片备用

3植脂奶油打发

4蛋糕胚用刀横切成三等片,取其中一蛋糕片,抹上打发的奶油

5放上奇异果片

6在奇异果上再抹一层打发的奶油

7然后铺上第二片蛋糕片,再抹上打发奶油和放上奇异果片,然后再铺上第三片蛋糕片

8在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油

9抹匀奶油的蛋糕,由于是要做小熊的造型,所以顶部稍为高些,奶油抹得不整齐也没关系,表面还要裱花

10剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱

11用刮刀拌匀成巧克力奶油,取一个菊花状的裱花嘴,将奶油装入挤花袋中

12在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹

13挤到蛋糕的顶部

14直到整个蛋糕都挤满了花纹

15拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵,两颗葡萄当小熊的眼睛,挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴,奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。(本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的,但发现有点小了,做巧克力片又来不及了,所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴)


相关菜谱

  • 小熊生日蛋糕
  • 小熊生日蛋糕
  • 小熊生日蛋糕
  • 小熊蛋糕
  • 小熊蛋糕
  • 小熊蛋糕
  • 小熊蛋糕
  • 小熊蛋糕
  • 小熊蛋糕
  • 比熊双层奶酪生日蛋糕
  • 小熊蛋糕卷
  • 巧克力小熊蛋糕
  • 小熊南瓜蛋糕
  • 小熊蛋糕卷
  • 小熊南瓜蛋糕
  • 小熊南瓜蛋糕
  • 小熊巧克力蛋糕
  • 小熊彩绘蛋糕卷
  • 小熊麋鹿(肉松)蛋糕
  • 小熊奶油蛋糕卷
  • 轻松小熊蛋糕卷
  • 可爱小熊蛋糕卷
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕?
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕
  • 生日蛋糕