爱心饭团+爱心芝士虾球

原料

米饭: , 番茄酱: , 海苔: , 虾仁: , 料酒: , 盐: , 淀粉: , 蛋: , 面包糠: , 芝士:

步骤

1【饭团部分】

2用保鲜膜来整形

3米饭加番茄酱拌匀,饭团变粉色

4用海苔剪出眼睛,用火腿剪出脸蛋

5【爱心芝心虾球】

6虾仁用料酒,盐,黑胡椒,姜丝腌制20分钟,芝士切丁备用

7虾仁剁碎成虾泥,将芝士丁包在虾泥中,包成球

8依次蘸淀粉,蛋液,面包糠

9这时再将粘满面包糠的虾球整形成爱心形状

10锅内加多点油,加热冒泡后,转下火,下爱心虾球炸,不断滚动,炸至金黄后起锅

11一口咬下去,芝士就流出来了~超级香的说~~

12【其它要点】

13芝士虾球用剩下的蛋液刚好可以tan一张小蛋皮,裹上火腿

14五官用剩的海苔刚好可以绑蛋卷


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