原料

芹菜丸子180公克，干黑木耳丝20公克，干金针20公克，大白菜200公克，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖少许，胡椒粉少许，香油1小匙

步骤

1.干金针泡软洗净去蒂头；干黑木耳丝洗净泡软；大白菜洗净沥干切丝。 2.将作法1的食材，放入滚沸水中略汆烫，捞出放入盘中，再放上芹菜丸子，放入电锅中，蒸10分钟即可取出。 3.再加入调味料混合拌匀即可。