茄子: 2个， 土豆: 1个， 青椒: 4个， 西红柿: 1个， 蚝油: 1勺， 盐: 5克， 蒜: 4瓣
1土豆滚刀
2茄子滚刀
3青椒滚刀
4蒜改刀
5滚刀也可切碎，我喜欢吃里面的西红柿，所以。。。
6青椒放锅里干煸出虎皮，不放油
7土豆用油炒到这个程度
8蒜瓣，花椒炝锅下茄子，油大，火大，待茄子吸上油缩小放入土豆，青椒，西红柿翻炒，放耗油，盐调味，我放了西红柿就不再放糖了