土豆片: ， 嫩玉米粒: ， 蒟蒻卷: ， 金针菇: ， 小松菜(任何你喜欢的叶菜): ， 香菜: ， 虾米:
1洗菜的同时烧壶热水
2用不锈钢的汤锅,直接洒橄榄油热锅
3切好土豆片
4油热后下刚切好的土豆片(不过水,这样容易上色)和虾米翻炒
5煎虾米是提鲜的重点,等土豆片上色,鲜味飘出后,加入热水
6放入嫩玉米粒,金针菇,盖盖煮五分钟
7放入小松菜,香菜,少许盐,开盖煮一分钟
8OK，开吃吧
很简单的快手菜，食材新鲜就好