糖醋排骨

原料

排骨: 250克, 醋: 三勺, 清水: 四勺, 老抽,生抽: 各少许, 清水: 四勺, 白芝麻: 少许, 白酒: 少许, 盐: 适量, 姜: 两片, 冰糖: 大半勺

步骤

1这道糖醋排骨 冷吃 热吃 都很好吃

2酸甜香酥

3 排骨洗净 清水浸泡十几二十分钟

4 浸泡过的排骨控干水分 将排骨放在大碗中 加入少许盐

5加少许五香粉

6加一勺生粉

7拌均匀

8加少许白酒 生油 继续拌均匀 腌制30分钟

9备调料汁 取出一个深一点的碗 入大半勺冰糖

10倒入大半勺老抽

11倒入大半勺生抽

12倒入三勺陈醋

13四勺清水 勾兑好备用

14起锅热油 油温大概在五成热 就可以下排骨炸了

15炸制外表微黄捞出 待油温继续烧至沸腾 将排骨倒入油锅里继续复炸 炸至外表金黄即可出锅

16其实炸过的排骨 已经很香了 可以这样直接吃了

17起锅 倒入调味汁 烧至沸腾

18勾一个薄薄的芡 把炸好排骨倒入酱汁中 炒匀即可出锅 上芝麻点缀 酸甜香酥的糖醋排骨就做好了

19糖醋排骨 送饭下酒两相宜


相关菜谱

  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨