红小豆: 150g, 红糖: 适量, 桂花: 适量, 藕粉: 适量
1 红小豆洗净提前泡好(最好泡上一夜)。泡好的红小豆放入锅中,加入清水,开大火煮至水沸,水沸后开小火焖煮,煮到豆子稍稍破皮。
2加入红糖。
3加入桂花(可以加入糖桂花酱)。
4藕粉加入清水调匀,煮至红糖溶化,用调好的藕粉勾芡。
5勾完芡汁,大火烧沸,红豆粥变稠即可。