原料

红小豆: 150g， 红糖: 适量， 桂花: 适量， 藕粉: 适量

步骤

1 红小豆洗净提前泡好（最好泡上一夜）。泡好的红小豆放入锅中，加入清水，开大火煮至水沸，水沸后开小火焖煮，煮到豆子稍稍破皮。

2加入红糖。

3加入桂花（可以加入糖桂花酱）。

4藕粉加入清水调匀，煮至红糖溶化，用调好的藕粉勾芡。

5勾完芡汁，大火烧沸，红豆粥变稠即可。