原料

果冻粉15公克，鲜奶973公克，细砂糖87公克，柠檬汁29公克

步骤

1.将鲜奶、细砂糖、果冻粉一起放入锅内，加热煮至80℃左右后熄火。 2.在作法1中加入柠檬汁拌匀后倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。