原料
娃娃菜: 1棵， 自制香肠: 2节， 酱肉: 1小块， 鸡精: 少许， 白糖: 少许， 料酒: 少许， 葱: 少许，
步骤
1娃娃菜剥去老叶，留菜心，洗净后切成长的斜刀片；香肠和酱肉切薄片。
2娃娃菜放在盘底，将香肠和酱肉码在娃娃菜的上方，尽量盖满娃娃菜。
3在香肠酱肉上撒点白糖和味精，淋少许料酒。
4隔水，大火蒸15-20分钟左右。
5出锅时撒点葱花。
小技巧
1.如果没有娃娃菜，用白菜心也可以。 2.因为香肠和酱肉本身有咸味，所以菜里不用放盐。喜欢吃清淡 的同学们甚至连鸡精也可以不用放。 3、葱花是为了菜的好看，没有也可以不用放的哈。 4.除了香肠和酱肉，其他如酱鸭舌酱排骨也都是可以的啊，排骨的话要延长蒸的时间，鸭舌按照15分钟 就可以了。
