糯米丸子

原料

葱: 一颗, 糯米: 150克, 猪肉: 500克, 姜: 4片, 鸡蛋: 1个, 盐: 10克, 生抽: 2勺, 白豆皮: 1张, 料酒: 2勺

步骤

1肉馅调入葱姜末料酒盐生抽拌匀顺时针上劲儿,挤肉丸

2泡糯米4小时左右去水放入盘子里方便挤好的肉丸滚上糯米。

3用白豆皮切成小方块垫底,如没有可使用胡萝卜。上锅蒸25分钟即可


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