原料

藕: 一节， 小葱: 适量， 麻油: 几滴， 香醋: 一勺， 盐: 适量

步骤

1藕顺着纹理切丝后泡入加了白醋的水里（防止变黑）小葱切小段

2锅热下油，加小葱爆香下淋了水的藕丝翻炒

3出锅前加麻油，香醋，盐调味即可

小技巧

同样的做法也可以切丁炒