豌豆饭

原料

豌豆: 适量, 胡萝卜: 适量, 腊肠: 适量, 盐: 适量, 生抽: 一小勺, 蚝油: 半小勺, 糯米: 适量, 大米: 适量

步骤

1胡萝卜去皮切丁和豌豆下油锅爆炒,放盐、生抽和蚝油,不用炒熟,翻炒几下出锅

2糯米浸泡一夜,大米浸泡两小时,一比一的量加点醋拌匀,放电饭锅里,加水刚刚没过米

3腊肠切片铺在米上,再加上炒过的豌豆胡萝卜

小技巧

糯米一定要泡涨,煮好之后如果有点淡,可以加点生抽拌匀再出锅


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