微波无火酸梅汤

原料

乌梅: 7颗, 山楂: 约30片, 甘草: 15g, 陈皮: 10g, 冰糖: 30g, 清水: 1000ml

步骤

1将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟

2将浸泡后的材料洗净、沥干备用

3注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟

4取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用

小技巧

1.中草药多有浮尘,煮汤之前要浸泡并清洗干净。 2.一定要采用微波可用器皿,以免加热过久炸裂。 3.加水的量可根据容器的大小调节,水越多,味道越淡。 4.趁热放入冰糖,待汤晾凉,冰糖即可融化。


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