八角: 2个， 料酒: 2-4勺， 生抽: 3-5勺， 花椒: 10粒， 姜: 3-5片， 盐: 3克， 猪前肘: 1只， 黄酱: 半袋， 甜面酱: 半袋， 黄豆酱油: 3-5勺
1洗净肘子，用屉布和小棉线打包儿，然后下锅白水ji一下，之后放进砂锅；把所有的料都放进去加满锅开水
2文火2.5-3个小时，关火，自然凉透！
3出锅，打开包！
4放进冰箱，之后好切片
5小时候老爸酱肉的味道！棒极了！