抱蛋煎饺

原料

饺子: 你能吃多少, 鸡蛋: 一个人一个就好, 油: 适量, 水: 一点点

步骤

1饺子要是熟的饺子,家里的饺子事先煮熟的话就可以直接做了,要是速冻水饺那就要先蒸熟哦!

2先热锅,再倒油,七八成热时,将饺子摆进去,煎一会,就翻一翻,这时的火要是中小火,饺子的各面都煎到后,转小火

3打散鸡蛋,加一点点水,搅匀,倒进锅中,尽量倒在锅子上不是饺子上,晃动锅子,让蛋液铺满锅子,盖上盖子,小火闷一会。

4一会就好喽,开盖关火,小心划出饺子饼

5吃这个抱蛋煎饺最好是蘸番茄沙司,真的超级好吃!

小技巧

保持小火。饺子事先一定要是熟的哦!


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