牛肉: 一斤， 芹菜: ， 洋葱小米辣: ， 淀粉料酒生抽蚝油老抽豆瓣酱鸡精: ， 葱姜片:
1牛肉洗净切片，用淀粉生抽料酒腌十分钟。
2芹菜，小米辣，洋葱，姜蒜切好备用。
3锅烧热油，开大火倒入牛肉加入豆瓣酱老抽，翻炒两分钟，再倒入芹菜等，加点蚝油鸡精，大火翻炒两份钟。
4炒熟后起锅装盘。照相发朋友圈，打饭。吃。
牛肉一定要大火炒，不要炒久了，老了不好吃。