西红柿炒鸡蛋

原料

西红柿: 3个, 鸡蛋: 6个

步骤

1西红柿切小块

2鸡蛋加点盐打散

3锅加热放油,倒入切好的西红柿块,小火哈,用锅铲按压番茄成糊。 我是不加水的哈,有人喜欢加点水方便煮,或者是加点番茄酱,看自己喜好了。

4这边起锅加热放油,鸡蛋开始炒一下。

5炒好的鸡蛋倒入煮好的西红柿糊糊里,然后拌匀

6出锅了,撒点葱花。。

小技巧

这次的西红柿不咋好,煮出来的汁是水水的。。好的西红柿煮出来是红色糊糊呢。。。


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