美善品川贝雪梨膏

原料

梨: 4个1800克, 川贝: 5克(颗粒), 红枣: 7个, 生姜: 5-6片, 罗汉果: 2个

步骤

1洗净梨子~

2生姜切片,红枣去核,罗汉果去壳掰成小块~

3梨子3分/50度/6速度洗净,因为大每次只能洗一个~

4除川贝和冰糖外,所有材料分两次放入主锅3分/时间,速度/10~

5准备一个沥水篮,放在接水深盆中~

6放入四方形的沙布,四边用夹子固定好~

7将打好的梨汁慢慢倒入沥水盆中~

8用括刀轻轻按压几下~

9然后提起四周沙布,尽量挤干梨汁水分~

10挤剩的梨渣~

11分两次打,过滤好的梨汁全倒回主锅,加入5克川贝~

12加入适量冰糖,(冰糖根据自己喜欢的口感加入,喜欢甜的稍微多加点也没关系)

13盖上锅盖,打开量杯,两个90分一个50分/时间,100/温度,2/速度。完成所有时间后,用1分/时间,10/速度再打一次,因为加入了川贝哦~(有美粉的朋友都知道,小美最长时间99分,所以我用了3次设定需要的时间)

14瓶子用开水冲泡洗净擦干,温热后,倒入瓶中~

15浓稠的,滴滴精华液啊~

16熬了230分钟得到了才200克左右梨膏,真的是精华哦~

17来~葛大大,听着你咳嗽难受!喝抔川贝雪梨水润润你的肺吧?

小技巧

梨子不用去皮切块去核就行,放入主锅3分/50度/6速度。因为大只能一个个冲洗哦,大大说:很好喝?


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