萝卜排骨汤

原料

排骨: 500g, 萝卜: 500g

步骤

1排骨切段过水沥干,萝卜洗净切条,姜用菜刀拍破,姜葱蒜切末!

2砂锅放水花椒姜大火烧

3待水烧开排骨下锅,继续沸腾5分钟

4转开小火慢炖1小时,待骨肉分离下萝卜,转大火持续5分钟再小火10分钟,锅里放盐,鸡精

5砂锅乘汤碗撒葱花!

小技巧

姜,蒜,葱,辣椒,花椒,水,盐,鸡精适量      根据自己的口味可调配蘸料,姜葱蒜盐鸡精加汤,一碟火辣辣的蘸水上桌啦!


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