杏鲍菇: 2个， 青椒: 1个， 洋葱: 半个， 生抽: 2勺， 老抽: 一点点， 糖: 1/4勺， 盐: 2克
11.准备好所需要的食材 2.杏鲍菇切成滚刀，每块大约一节大拇指大小；洋葱和青椒切块
23.锅烧热之后加油，待油5成热之后加入杏鲍菇，大火不停翻炒（我的切的块太大了，所以炒的时间特别久），一直炒到杏鲍菇变软出水
34.杏鲍菇炒至微黄时，加一勺酒?、两勺生抽、一点老抽、1/4勺白糖，继续翻炒 5.加一点点水，用大火煮一下后转小火5—6min
46.加入切好的青椒和洋葱，大火爆香之后就可以出锅啦～?
杏鲍菇切的如果太大，可以先用水焯一下再用油炒。