铜锣烧

原料

鸡蛋: 2个, 细砂糖: 27g, 蜂蜜: 10g, 低筋面粉: 100g, 盐: 1.5g, 牛奶: 30g, 豆沙: 适量, 玉米油: 10g

步骤

1将两个鸡蛋打入碗中,加入细砂糖、蜂蜜、盐、牛奶、玉米油。

2搅拌均匀后筛入低粉。

3搅拌至无颗粒状。

4平底锅加热舀入一勺面糊,面糊倒下去要用小火烘烤。

5上面起泡了,就可以翻面,两面都煎熟了。

6全部做好后抹上豆沙。

7两个合在一起就做好了。

小技巧

面糊倒下去一定要用小火烘烤哟!


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