胡萝卜: 1/3根， 虾仁: 一小碗， 鸡蛋: 2个
1准备一小根胡萝卜，剁碎，备用
2虾仁去虾线
3剁烂
4把胡萝卜跟虾搅拌一起，加一点婴儿酱油
5打一到两个鸡蛋，打散，放入一点生粉，这样鸡蛋饼韧性好
6有筛子的话，过筛下鸡蛋液，摊出的饼更美观
7摊饼
8把刚才和好的胡萝卜虾泥平铺在鸡蛋饼上
9一卷，卷紧实点，放盘中入蒸锅
10等火上的锅开锅上汽后，放入刚才卷好的鸡蛋卷，蒸8分钟，注意，是开锅蒸8分钟。蒸好后，放温，然后切开，就可以吃啦