木瓜冻

原料

木瓜: 一只, 牛奶: 200ml, 白砂糖: 1勺, 吉利丁片: 1片, 椰浆:

步骤

11、木瓜一颗,对半切开。 2、用小勺把木瓜籽挖出,洗净木瓜心。 3、吉利丁片用冷水泡软,备用。

21、牛奶在锅中加热,不用煮沸,放少许白砂糖调味,如喜欢甜的可以再多放一点。2、放入泡软的吉利丁片,搅匀即可。 3、把搅匀的牛奶液倒入木瓜中。 4、把木瓜头再盖上,然后用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏,至少3-5小时。

3待牛奶凝固再切开。

小技巧

待牛奶凝固再切开。冷藏时间越长越好,凝固的才牢,要不然牛奶还是流动的。


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