DIY寿司

原料

小町米: 适量, 寿司醋: 适量, 黄瓜: 1根, 胡萝卜: 1根, 火腿: 1片, 紫菜: 适量, 三文鱼: 适量, 金枪鱼: 1罐, 调味萝卜: 适量, 丘比沙拉酱: 适量, 日式寿司酱油: 适量, 芥末: 适量

步骤

1先把小町米洗净后蒸熟,不要太软了。能蒸出来是一粒粒的样子最好。三文鱼切片。金枪鱼用勺子压碎其他的切成条状,胡萝卜切成条状后要用水煮过。蒸好的米饭要用寿司醋拌一下,平时两至三人的饭量我加了两勺醋。可以根据自己喜好添加哈。

2把紫菜铺在做寿司的竹席上面,如图的样子放上自己喜欢的食物。先在紫菜上面铺上米饭(边边不要铺太满,因为卷的时候食物会往外溢出来,为了防止米饭太粘手,可以用冷开水兑点寿司醋来沾下手。拿米饭之前手先沾下水,这样做起来就会很轻松)然后开始卷。卷完以后用力的捏捏再打开,这是米饭跟食物都会紧紧的粘在紫菜上面了,最后再卷起来就可以了。这个做的是金枪鱼寿司卷。

3这个是青瓜卷。

4这个里面有火腿,调味萝卜,胡萝卜,青瓜,沙拉酱。

5卷完以后用专用的寿司刀切开就好了,很有感觉对不对?

6这个是三文鱼寿司。手先沾点醋水,再捏一团饭团如图的形状,要捏紧。然后在上面挤一点点芥末,再把切好的三文鱼片铺上面就完工啦?

7这个是金枪鱼军舰。做法跟三文鱼寿司差不多,也是先捏好饭团。再把紫菜切成两指宽大小的长条(专用的寿司紫菜都用虚线部位的,直接切开就好)。然后用长方形紫菜条围着饭团边上卷起,收口的地方用醋水粘一下。卷的适时候紫菜底部跟饭团底部一样齐,上面留宽一点。卷好以后,就在上面部位先用小勺铺一层沙拉酱,再把金枪鱼铺最上面就好了。

8以上的步骤做出来了这些成品,孩子很喜欢。成就感爆棚?

小技巧

才开始入手的朋友可以在网上购买整套的产品试做,对于喜欢吃寿司、饭团的朋友,还有就是家里有小孩的朋友还是非常不错的。孩子可以参与其中,其乐融融。


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