芝士炒年糕

原料

年糕: 200克, 鱼板/鱼丸: 100g, 洋葱: 1/4个, 白糖: 1勺, 韩国辣椒粉: 1勺, 咖喱粉: 半勺, 蒜蓉: 半勺, 韩国辣酱: 1勺, 马苏里拉: 1杯

步骤

1年糕过水,鱼板切适当的块,洋葱切条

2锅内加水和白糖

3放韩式辣椒粉

4放咖喱粉

5放蒜蓉

6最后放韩式辣酱,然后开火烧开

7烧开放年糕

8然后加洋葱和鱼板,中火煮至汤汁较为浓稠

9加马苏里拉,不要搅动,继续煮

10烧开,关火

小技巧

1、白糖可以换成冰糖 2、咖喱粉不能省,咖喱粉是提香用的 3、最好用韩式辣椒粉,没有再换普通辣椒粉


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