原料

西红柿: 两个， 花菜: 一颗， 葱姜蒜: 少许， 生抽: 一铲子， 糖: 一勺， 鸡汤: 一小碗， 盐: 少许

步骤

1西红柿洗净切块，花菜洗净切小块。葱姜蒜切碎备用。

2烧一锅水，水烧开放入花菜烫三分钟。起锅备用

3点一点油，放入葱姜蒜爆香，放入切好的西红柿翻炒。边炒边用铲子碾碎西红柿。

4倒入鸡汤，没有鸡汤的也可加半块浓汤宝倒水，或直接倒水加鸡精，化开西红柿的汁。

5倒入之前烫好的花菜翻炒几下，改小火炖。约五分钟后加入盐，糖，生抽开大火翻炒。

6汁被吸的差不多即可起锅。

小技巧

不一定要用鸡汤，有什么汤料都行，主要为了提鲜味。实在不行鸡精加水都可以。