原料

黄鱼: 两只， 花椒/孜然粉: 适量， 盐: 少许

步骤

1黄鱼清理干净，沥干水分

2热锅凉油，加热到六成热，鱼下锅，煎炸，一面金黄，翻面炸至金黄。吸油纸吸去多余油，装盘。

3自制椒盐撒在表面，或另装盘，蘸着吃。