北京炸酱面

原料

面: 500克, 五花肉: 200克, 胡萝卜: 一根, 黄豆芽: 100克, 黄瓜: 一根, 蒜: 两瓣, 黄豆酱: 半袋, 姜: 5片, 大葱: 半棵, 白砂糖: 20克, 水: 适量

步骤

1五花肉切丁,黄瓜和萝卜切丝。

2.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅。

3.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅。

4炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。

5.然后就是煮面了

6然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。

小技巧

营养功效:         增强抵抗力;降糖降脂;明目;利膈宽肠;清热利湿;养气补血;预防高血压;美容护发促进骨骼发育。


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