原料

鱼丸: ， 盐: ， 鲍汁:

步骤

1冷水下锅

2在水中点入少许盐

3水沸腾后加盖一分钟，敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可

小技巧

可以在煮好的鱼丸上刷上一层鲍汁，或者再麻烦点儿，放在烤箱里烤制5分钟，更为可口。