扇贝: ， 粉丝: ， 黄油: ， 料酒: ， 葱: ， 生抽: ， 耗油: ， 麻油: ， 盐: ， 糖: ， 鸡精:
1粉丝用热水泡软，滤干，平铺在盘子上
2葱切末，黄油切块
3生抽，耗油，麻油，糖，盐，鸡精调成汁
4事先可以把扇贝用少许料酒腌制会，不然会醒
5热锅，放黄油，冒泡融化了就把腌制好的扇贝放入锅内，煎炒一会，5分钟左右，盛出来放在粉丝上面
6淋上挑好的酱汁，撒上葱花即可