排骨（猪肉）: ， 酱油: 主要调料， 红糖: 主要调料， 醋: 少量， 蒜: 两颗
1如果是炒排骨的话先过水，把血水去了再炒，肉的话就没有关系
2热锅，倒入少量的油，放入大蒜 加肉稍微炒一下，加入酱油（要多放一些，具体看自己(⊙o⊙)），加入大概三大勺红糖，再加少量的醋，炒一炒。加一点点盐【因为有很多酱油了，只要加一点点盐就行了】，再加小半碗的水，盖上锅盖烧。最后汤汁烧的差不多就可以撒点葱起锅啦！(∩_∩)
3这就是最后的成品啦！