原料

鸡胸肉: ， 蚝油: ， 葱: ， 干红辣椒:

步骤

1鸡胸肉洗净下锅煮十分钟

2捞出后用擀面杖顺着鸡肉纹理敲打，肉质松软后，用手拆成细丝

3锅内放少许油，七分熟时放剪碎的干红辣椒爆香，加蚝油、生抽、香油、鸡粉、糖调成汁

4把调好的汁浇在鸡肉与葱丝上即可