烤地三鲜

原料

茄子: , 土豆: , 尖椒(或青椒): , 盐: , 生抽: , 糖:

步骤

1茄子洗净切滚刀块,加少许盐腌制备用。土豆去皮,尖椒或青椒去蒂去籽切块。

2取一可烤箱用的大容器加入三种材料,加油、生抽、少许糖拌匀。

3入烤箱200度烤20分钟左右,烤到土豆软了就可以拿出来出来吃啦。

小技巧

  1. 烤到一半的时候最好拿出来翻动一下再继续烤,会熟的比较均匀。 2. 烤盘上垫一层锡纸,吃完洗碗都省了(喂

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