草鱼: 1条， 白贝: 1斤， 葱: 1根， 姜: 1片， 料酒: 2勺， 蒸鱼豉油: 适量， 香菜: 适量， 胡椒粉: 半勺， 盐: 适量
1把处理好的草鱼清洗干净
2用盐，料酒，胡椒粉，花生油和姜丝腌制草鱼半小时
3把白贝洗干净用放在腌制好的草鱼上
4水煮开后放入鱼蒸十分钟左右(具体时间看鱼的大小)，煮熟后把鱼的腌汁倒干净，把香菜和葱放上，再倒入蒸鱼豉油，然后用锅把花生油煮沸后淋在鱼上即可。
喜欢虾的朋友可以加上一起蒸，味道很鲜。