原料

葫瓜: 半条或一条（看人数）， 土豆: 一个或两个（看人数）， 虾米: 一把， 猪肉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 黄酒: 一点点（炒肉时候）， 酱油: 一点点（炒肉时候买不到黄酒的可用酱油）， 水: 适量， 盐: 适量

步骤

1这种长长的葫芦瓜哦，北方人好像用来包饺子的…

2土豆葫芦瓜洗净削皮待用，因为晚饭就我和我妈所以我只用了半条葫芦瓜和一个土豆

3所有主料了

4肉切好，土豆和葫芦瓜一破为二再切片，不用太薄了

5热油（我用的玉米油）放肉，下黄酒（加饭酒）或酱油或两样一起酌量。爆锅

6我是先把土豆和葫芦瓜大火炒一下这样

7炒一下，放水

8盖锅，中火，等菜软～

9放虾米增鲜，起锅前按口味放点盐

小技巧

这次做的汤不够白，汤白浓更好吃，肉好像放少了，喜欢汤浓些的可以在肉爆锅后，把虾米一起爆锅了，这时候加水，多煮一会儿，再放菜。