河虾: 一斤， 豆腐: 一盒， 昂刺鱼: 一条， 姜: 几片， 盐: 少许， 生粉: 20g， 鸡蛋: 一枚
1河虾去壳取肉
2昂刺鱼过油烧熟去骨qurou
3热油锅、煸炒生姜，炒虾仁
4加入水或高汤
5加豆腐、鸡蛋
6加生粉大火成形