原料

青尖椒干: 2个， 红尖椒: 2个， 通菜杆: 半斤， 盐: 一小匙， 醋: 一汤匙， 酱油: 一汤匙， 橄榄油: 一汤匙， 豆豉老干妈: 一汤匙

步骤

1买一斤通菜，叶子摘掉，只留下菜杆。

2将菜杆细切成圆圈状。

3青红尖椒各两个，洗净。

4将辣椒切成圆圈状。

5锅烧热后，加入橄榄油和油，翻炒辣椒。再加入橄榄油和盐，加入通菜杆翻炒。等通菜杆变色后，再加入老干妈，醋。盛盘前加入酱油。

6盛盘定形拍照。