夏季美食不腻的蹄花汤

原料

猪蹄: 1只, 千雪豆: 100-150克, 老姜: 1块, 葱花: 少许, 大料: 少许, 花椒: 少许

步骤

1提前4小时以上将雪豆洗净用适量清水泡软,最好提前一天浸泡。

2将猪蹄洗净去除杂毛,剁成大块(最好买收拾干净剁好块的),放沸水中煮5分钟去除血沫,捞出洗净待用。

3汤煲内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮不要,用盐和葱花调味即可。

小技巧

老妈蹄花发源地是四川,要学正宗的老妈蹄花技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!


相关菜谱

  • 肥而不腻的美食
  • 蹄花汤
  • 蹄花汤
  • 蹄花汤
  • 蹄花汤
  • 蹄花汤
  • 不肥不腻的红烧肉
  • 芸豆蹄花汤
  • 芸豆蹄花汤
  • 美容蹄花汤
  • 海带蹄花汤
  • 莲藕蹄花汤
  • 芸豆蹄花汤
  • 冬瓜蹄花汤
  • 花生蹄花汤
  • 美容蹄花汤
  • 酸汤蹄花
  • 超级美味的蹄花汤
  • 夏季美食——麻酱凉面
  • 吃不腻的红烧肉
  • 清淡不腻的八宝饭
  • 甜糯不腻的红烧肉
  • 不腻口的狮子头
  • 双椒拌蹄花|美食台
  • 红烧肉的不腻的窍门
  • 白芸豆蹄花汤
  • 雪豆蹄花汤
  • 老妈蹄花汤
  • 雪豆蹄花汤
  • 雪豆蹄花汤
  • 川味蹄花汤
  • 老妈蹄花汤
  • 莲藕玉米蹄花汤
  • 老妈蹄花汤的做法
  • 超简单的疙瘩汤,清新不腻