新疆炒米粉

原料

鸡胸肉: , 番茄: , 大白菜芹菜: , 洋葱: , 葱: , 姜: , 蒜: , 豆瓣酱: , 干辣椒: , 花椒: , 米粉:

步骤

1鸡胸肉切好用淀粉,盐和老抽腌下

2热锅放油,等油热了加葱姜蒜,干辣椒,小辣椒,花椒下锅,炒出香味

3把鸡肉放进去翻炒,变成白色后,加红油豆瓣酱和少许老干妈豆瓣酱(老干妈不加也成),翻炒

4再把番茄,白菜丢进去,翻炒炒,放入一点老抽,就可以把煮好的米粉丢进去搅拌均匀,加少许水,煮一小会,收个汁就好啦~


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