花生: 根据自己喜好, 黄瓜: 1根, 料酒: 两勺, 醋: 半勺, 糖: 两勺, 盐: 两勺, 生抽: 两勺, 鸡胸肉: 1块, 葱: 小半根, 蒜: 3瓣, 郫县豆瓣酱: 一大勺
1中途我没拍照?只能画图代替了,将黄瓜胡萝卜切丁,切丁都会吧,然后分别装盘备用。
2再说鸡胸肉,从冰箱里取出来解冻,然后切丁,也别切太小了吃着不过瘾,然后装盘放入适当料酒,盐,水淀粉揉吧揉吧腌制10到15分钟。
3然后切葱弄蒜备用,接着调料。生抽一勺,料酒两勺,糖,醋,蚝油各半勺拌匀?备用
4开始炒啦,倒油锅热后转小锅放入一大勺郫县豆瓣酱,然后放入一勺糖提鲜,放一点生抽。再放入葱花蒜瓣,炒出红油后下鸡肉,炒散后先下胡萝卜丁,差不多之后放黄瓜丁再倒入之前调好的汁,炒熟后出锅??