自制低筋面粉 1

原料

面粉: 适量

步骤

1屉上放屉布，屉布上均匀铺上面粉，用筷子在面粉上扎孔，使蒸汽顺利上传

2在面粉上再盖一层屉布，把面粉包住，防止水滴落在面粉上。 水开后蒸30分钟。

3关火后马上把面粉拿出来晾凉，防止水汽浸湿面粉

4将晾凉的面粉装袋用擀面杖擀碎，过筛，就得到低筋面粉啦！