火腿煎蛋三明治

原料

白吐司面包片: 两片, 鸡蛋: 一个, 生菜: 两片, 火腿肠: 200g, 炼奶或者沙拉酱: 涂满面包片的量

步骤

1生菜洗净,火腿切成片稍微煎一下备用

2把白面包片中间挖走吃掉,剩下一个框框,小火放进平底锅,少油,打一个鸡蛋在面包框里面。

3煎好的火腿片覆盖在鸡蛋上,涂好炼奶或者沙拉酱

4生菜从中间撕成两半,盖在火腿片上面。

5盖上第二片白面包,按压一下翻面煎,注意用超小火!

6对半切开装进盘子,完成!

小技巧

全程注意用小火,用小火啊不然会焦的!