杏鲍菇香干,简单制作健康零食

原料

杏鲍菇: , 耗油: , 水: , 烤箱:

步骤

1杏鲍菇挑选大个头的,洗一洗,竖着切成大片,越薄越好!不行就用刮皮刀刮,片的面积是越大越好,平铺在烤架上,我们家40L的烤箱烤架刚好一个杏鲍菇一个架子,间距密点,不重叠就行。

2耗油与水按照1:4或者1:5的体积比例混合调匀成琥珀色汁,刷在杏鲍菇的一面,刷一面就行。(不喜欢咸味的可以忽略这一步)

3放入烤箱上下火100度,30-40分钟,根据你切的厚薄还有不同的烤箱,可能时间不一样,注意随时观察,烤的不软脆脆的,就可以轻轻的从烤架上拿下来就赶紧都吃了吧!这个容易吸潮,吸潮之后的口感有点像牛肉干?总之还是脆的时候好吃!

小技巧

这个零食非常的鲜美,鲜咸型的!脆脆的像薯片一样,很好吃哎!我这一袋子是三个杏鲍菇的量。


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