土豆: 2个(270g)， 红辣椒: 1个， 绿辣椒: 1个， 蒜: 4瓣， 精盐: 1盐勺， 鸡精: 1盐勺， 糖: 1.5匙， 醋: 1.5匙
1将土豆洗净切丝(多洗几遍去去淀粉)红辣椒切段，绿辣椒切丝，蒜切片～
2锅内放适量水，待水开放入土豆丝，煮2分钟(喜欢脆脆口感的，稍煮一会即可）～
3捞出放凉水盆中～
4控干水分装盆，加入红绿辣椒，蒜片～
5倒入精盐，鸡精，糖，醋拌匀即可～
6装盘，清爽～
毕竟口味不一致，有轻有重，按自己口味添加调料即可～
